Persicaria macrophylla
(D. Don) Cubey
PolygonaceaeLeaves
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Wikimedia Commons - Swati Sidhu
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Wikimedia Commons - Deutsche Gartenbau-Gesellschaft.; Kaiserliche Russischer Gartenbau-Verein in St. Petersburg.; Russischer Gartenbau-Verein in St. Petersburg.; Verein zur Beförderung des Gartenbaues in den Königlich Preussischen Staaten.
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What to Eat
Edible parts: Leaves
The young leaves are eaten.
Where to Find It
It is a temperate plant.
Asia, Himalayas, India, Northeastern India, Sikkim,
Countries: United Arab Emirates, Afghanistan, Armenia, Azerbaijan, Bangladesh, Bahrain, Brunei, Bhutan, China, Georgia, Indonesia, Israel, India, Iraq, Iran, Jordan, Japan, Kyrgyzstan, Cambodia, North Korea, South Korea, Kuwait, Kazakhstan, Laos, Lebanon, Sri Lanka, Myanmar, Mongolia, Maldives, Malaysia, Nepal, Oman, Philippines, Pakistan, Qatar, Saudi Arabia, Singapore, Syria, Thailand, Tajikistan, Timor-Leste, Turkmenistan, Turkey, Taiwan, Uzbekistan, Vietnam, Yemen
How to Identify
A temperate herb in the Polygonaceae family with edible young leaves.
References (1)
- Sundriyal, M., et al, 2004, Dietary Use of Wild Plant Resources in the Sikkim Himalaya, India. Economic Botany 58(4) pp 626-638
